如果签名中的字不认识，可以通过以下方法识别：
比较签名的笔画和结构，推测其与常见字的相似度，从而推断出签名可能是哪个字。
查看签名所在的文件或信件的内容，以及签名者的身份和背景信息，来推断签名可能使用的字。
借助一些专业的字体识别软件或工具，通过对签名进行扫描和分析，来识别签名所用的字。
使用快识别、微信、QQ、百度网盘等应用中的手写文字识别功能，将签名的图片转化为可编辑的电子文本。
通过学习书法和字体知识，提高对字形和笔画的敏感度和理解能力，从而更好地识别签名中的字。
当微信好友发送过来不认识的字时，可以使用微信的“搜一搜”功能，通过拍摄或选择图片，提取文字后搜索不认识的汉字，查看其读音和释义。
打开手机自带的词典功能，输入不认识的汉字，手机会自动显示其意义和拼音。
除了手机自带的词典功能外，还可以使用第三方拍照识别应用，如拍试卷等，帮助查找不认识的汉字，并提供详细的解释和例句。
通过以上方法，可以有效地识别出签名中不认识的汉字。建议结合多种方法，以提高识别的准确性和效率。